哥斯大黎加 仙度瑞拉 慢速日曬 CR93
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產地:哥斯大黎加
區域:Aquíares, Cartago
處理法: 傳統慢速日曬
海拔高度: 1400公尺
風味描述：選用汝媚蘇丹(Rume Sudan)＋薩奇摩(Sarchimor)的雜交品系，加上極為繁瑣的人工挑豆，使得生豆的瑕疵率不到1%，讓慢速日曬的風味更上一層。風味上為非常細緻的熱帶水果風味，是真正的精緻發酵果乾香氣，有別於市售的厭氧風格豆，喜歡天然果乾氣息的朋友千萬不要錯過！覆盆子、香蘭、蜂蜜、檸檬馬鞭草的複雜香氣。輕微酸度佐以粘稠、糖漿般順滑的口感，讓香氣在您嘴中回韻久留。
主風味: 熱帶水果、蜂蜜、檸檬草
烘焙度: 淺焙
酸度: 微酸
得獎記事：2023 年 Coffee Review CR 93分
區域:Aquíares, Cartago
處理法: 傳統慢速日曬
海拔高度: 1400公尺
風味描述：選用汝媚蘇丹(Rume Sudan)＋薩奇摩(Sarchimor)的雜交品系，加上極為繁瑣的人工挑豆，使得生豆的瑕疵率不到1%，讓慢速日曬的風味更上一層。風味上為非常細緻的熱帶水果風味，是真正的精緻發酵果乾香氣，有別於市售的厭氧風格豆，喜歡天然果乾氣息的朋友千萬不要錯過！覆盆子、香蘭、蜂蜜、檸檬馬鞭草的複雜香氣。輕微酸度佐以粘稠、糖漿般順滑的口感，讓香氣在您嘴中回韻久留。
主風味: 熱帶水果、蜂蜜、檸檬草
烘焙度: 淺焙
酸度: 微酸
得獎記事：2023 年 Coffee Review CR 93分
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