• 20230705David_s nose-094
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衣索比亞 甜美莓 Sweet lady (台大農場通路限定)日曬 CR93

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產地:衣索比亞

區域:古吉

處理法: 日曬

海拔高度:2000~2350m

風味描述:明顯的莓果調性,帶有覆盆子、麝香、可可粉、小蒼蘭花香、淡淡的朗姆酒桶香氣。結構平衡,酸度活潑; 厚實且活潑的口感。 餘味前味帶有明顯的覆盆子味,隨之而來則以花香和令人愉悅的甜味發酵為特徵。

主風味: 莓果調性、萊姆酒、甜蜜花香

烘焙度:淺焙

酸度:微酸

得獎記事:美國國際咖啡評鑑網站 Coffee Review 93 分
https://www.coffeereview.com/review/ethiopia-natural-guji-sweet-lady/