Coffee Review 特別節慶禮盒組 (24包入,六種風味各4包)
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過去是一個訓練我們勇氣的一年
歷經許多不同的挫折與磨練
終於迎來了 2022 這一個好期待的新年
David 也接來了自己的小元旦寶寶
身為一位二寶爸
對於自己身處的大環境
有更多不同的感觸
在農曆新年之前
二寶爸特選
在地生產
在地烘焙
要給自己最在意的好朋友
的年節禮盒
裡面每個口味各有 4包共24包,
迪化街日常/尼加拉瓜經典高山/性感甜甜圈/水果樹/紫色微醺時光/草莓森林
六種口味賞析
| 迪化街日常 2021 Coffee Review 93分 |
風味描述:由尼加拉瓜的豆子帶出咖啡厚實的body,衣索比亞的日曬豆則帶給這隻特調扎實的芒果風味,風味相當複雜有趣。甜度非常的高,拿來製作美式或拿鐵都非常適合。尤其混合牛奶後的滋味,更像口中在吃牛奶糖,香甜可口。
主風味:芒果、巧克力、杏仁糖
酸度:低酸度
| 尼加拉瓜經典高山 2020 Coffee Review 93分 |
風味描述:最經典的咖啡風味,甘甜、醇厚、不苦不澀,尾韻還會回甘,是所有人對於好咖啡的第一印象。尼加拉瓜高山水洗酸值不高,所以很適合剛入門精品咖啡的朋友。
主風味:核桃 巧克力 柑橘
酸度:低酸度
| 性感甜甜圈 2021年度ITCE 白金獎章|
風味描述:以甜點為發想, 使用甜感高且風味層次多變的的厭氧日曬豆為主軸,甜香又富含巧克力的純黑咖啡!性感之名,則為描述此款配方豆帶有些許酒感的氣息。
主風味: 莓果、酒感、淡淡花香
酸度:微酸
| 紫色微醺時光 2023年度ITCE白金獎章|
風味描述:紫色微醺時光搭配哥倫比亞細緻厭氧豆,配方充滿巨峰葡萄甜蜜香氣及一點點醺人酒感,加上甜感爆表的衣索比亞日曬豆,整個配方甜香又帶有微醺氣息。熱的喝,層次豐富;冷的喝,果香十足;冰的喝,更像極了調酒般的誘人。
主風味: 葡萄甜感 荔枝 酒感
酸度:微酸
|水果樹 2021年度ITCE 白金獎章|
風味描述:款日曬豆進行混搭,豐富口感,就像站在一顆水果樹之前。這款配方豆,採用中深焙來表現,讓日曬豆的酸質壓低一點,帶來更多甜蜜的風味,但又不會太過甜膩,耐喝又富含趣味。
主風味: 蘋果香氣、柑橘、莓果
酸度:微酸
| 草莓森林 2021 Coffee Review 92分|
風味描述:混合衣索比亞厭氧日曬豆及尼加拉瓜水洗豆,使得配方帶有成熟的莓果香氣,佐以巧克力、梔子花、焦糖的香氣,是個帶有豐富果香的甜美可口配方。
主風味:熟莓果、梔子花、焦糖
酸度:微酸